調理時間目安：30分以内
学校給食では揚げるだけのものを使用していますが、ここでは鯵を三枚におろすところからやっています。
ふわっとした衣が美味しいフリッターです。
「魚のフリッター（あじ）」のレシピ/作り方
あじのフリッターレシピ
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2020年10月7日献立「魚のフリッター」レシピ/作り方
調理時間目安：20分くらい
学校給食では揚げるだけの「鯵のフリッター」が使われていますが、家給食では手作りしています。今回はさわらがあったのでさわらのフリッターにしましたが、鯵でも他の魚でもOKです。