調理時間目安:20分
続きを読む2021年 4月 の投稿一覧
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年2月1日「きしめん汁」レシピ/作り方
調理時間目安:20分
続きを読む【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年2月1日「うなぎまぶし」レシピ/作り方
調理時間目安:20分
学校給食では「うなぎまぶし」が提供されましたが、こちらでは鯵のかば焼きで代用しました。
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月29日献立「ペンネのシーフードソテー」のレシピ/作り方
調理時間目安:40分
続きを読む【おうちごはんレシピ】本めじマグロでマグロの水煮(ツナ水煮)のレシピ/作り方
調理時間目安:2時間半~1日
続きを読む【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月27日献立「呉汁」のレシピ/作り方
調理時間目安:20分
学校給食では大豆ペーストを使用していますが、ここでは代わりに茹で大豆を潰して使っています。
【五目煮のレシピ/作り方】
調理時間目安:30分
学校給食では角昆布を使用しています。
豚肉は~150gを目安に、今回は50gくらい入れています。
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月27日献立「関東煮」のレシピ/作り方
調理時間目安:40分
学校給食では「いか」と「あられはんぺい」も入っていますが、ここでは省いています。入れる場合はいか300g、あられはんぺいは200gを目安に、うずらの卵も倍量入れると学校給食に近づきます。
【すまし汁のレシピ/作り方】
調理時間目安:20分
今回は豆腐・ねぎ・えのきのすまし汁です。
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月25日献立「五目揚げ」のレシピ/作り方
調理時間目安:40分
学校給食ではすり身とえびミンチを使用していますが、家給食では真鯛と天然えびを下処理してすり鉢ですり身にしてから作りました。
フードプロセッサーを使っても。