【おうちごはんレシピ】本めじマグロでマグロの水煮(ツナ水煮)のレシピ/作り方

調理時間目安:2時間半~1日


本めじマグロでマグロの水煮(ツナ水煮)の材料

・本めじまぐろ … 355g

・水 … 4cup

・ローレル … 2枚 ・塩 … 大さじ1 ・ブラックペッパー … 20粒

・玉ねぎ … 2個(354g)

・にんじん … 1本(150g)


本めじマグロでマグロの水煮(ツナ水煮)の作り方

①材料を全て鍋に入れて火にかける。
沸騰したら弱火にして20~30分、その後2時間~煮込んで、好みで漬け込んだら、できあがり。

・まぐろは長崎県産の本めじまぐろ、玉ねぎ・にんじんは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック、水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。

・野菜は一般市場の規格外サイズを使用することが多いため、個数よりg(グラム)を重視してください。

・当ブロブ内のレシピはどちらかというと肉や魚は少なめ、野菜は多めにしています。
分量などお好みで変えちゃってください。だいたいでOKです。

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