2026年 2月 の投稿一覧

【こんこんカレーのレシピ/作り方】

こんこんカレー

調理時間目安:40分

2021年に初めて提供されたこんにゃく・だいこん・れんこん・・こんがたくさん入ったこんこんカレーです。

ゴロゴロ入った具の食感が面白く、美味しい一品です。
(※こちらの画像は2022年11月24日のものです。)

続きを読む

【みそめんレシピ/作り方】

みそめん

調理時間目安:30分以内

名古屋市の学校給食の”みそめん”といえば、
ソフトめん!赤味噌!

茹でたうどんに甘めの味噌味の具をかけていただきます。


続きを読む

【おからの煮ものレシピ/作り方】

おからの煮もの

調理時間目安:20分くらい

学校給食では冷凍のおからが使われますがここでは生おからを、また学校給食ではまぐろの油漬が入りますが、我が家では子どもがまぐろを含む大型魚を摂取する機会をなるべく少なく、と考えている&普通にこちらの方が好みの味なので代わりに油揚げを入れています。

おからも大豆・大豆も大豆・油揚げも大豆。大豆祭りじゃ。

続きを読む

【ごぼうサラダのレシピ/作り方】

ごぼうサラダ

調理時間目安:30分以内

学校給食ではノンエッグマヨネーズが使われておりますが、我が家は自家製マヨネーズを使用。ツナ以外にも、鶏むね肉やササミを蒸したり茹でて裂いたものでも◎

続きを読む