食の重要性

調理時間目安：30分

以前、青じそ＆あかもくのかわり揚げのレシピは公開していますが、今回は青じそ＆ひじきのかわり揚げです。

風味豊かで見た目にも面白い、一風変わった一品です。

調理時間目安：20分くらい


しめじがたっぷり入った中華炒め。
しっかりした味つけでごはんが進みます。

調理時間目安：20分

アーリオオーリオ？What is that？

イタリア語でアーリオはにんにく、オリオはオリーブオイルのこと。つまりアーリオオーリオとは、にんにくとオリーブオイルを使った料理のこと。ちなみにアーリオオーリオに唐辛子を加えたスパゲッティがペペロンチーノです。

給食ではチリペッパーソースが使われますが、ここでは一味唐辛子で代用しています。
タバスコを振り入れても◎

学校給食ではキャベツを一度茹でてから炒めますが、手間だし栄養も逃げちゃうのでここではそのまま炒めてます。

調理時間目安：20分


中華野菜スープはこの他に豚肉がイカに変わったバージョンもあります。
味つけは多少違いますが、だいたい似たような感じです。

調理時間目安：15分以内（冷やす時間は除く）


ジュースで作っても、すりおろしりんごで作ってもいいけど、このりんご煮で作るりんごゼリーが一番美味しいかもしれない。

調理時間目安：20分


ここでは八丁味噌を使いましたが、お好みの味噌にしていただいてOKです。

具だくさんでお腹にたまる一品です。