いちごゼリー作り方

今回初めて学校給食で提供されたさくらソーダゼリーの代替えとして、フレッシュいちごと寒天でいちごゼリーを作りました。いちごの酸味を感じる、甘すぎない仕上がりです。

さくらソーダゼリーはピンク色だったそうで（息子談）、いちごを潰して加えることによってこちらもピンク色にしています。

普通にいちごゼリーが提供される時もこちらのレシピで作ったものを持参しています。