調理時間目安：20分くらい
学校給食でたまに出るメニュー。いつもは開いたささみに自家製の梅干しを叩いてペースト状にしたものを塗り、その上から青じそをのせて片栗粉をまぶして両面焼いたものに代替することが多いですが、たまにはフライもいいかも♪と思って作ってみました。これはこれでいいけど、やっぱりいつもの方が好きだな～。
【梅じそささみフライのレシピ/作り方】
ささみレシピ
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2020年11月6日献立「ささみフライ」の代わりの「ささみの塩レモン焼き」レシピ/作り方
調理時間目安：20分
学校給食では揚げるだけのささみフライが提供されていますが、家給食では代わりに梅じそささみ焼きなどの代用メニューを持参することが多いです。
今回は青じそがなかったので代わりに自家製の塩こうじとオーガニックレモン汁を使った塩レモン焼きにしてみました。
【梅じそささみ焼きのレシピ/作り方】
調理時間目安：15分以内
学校給食では揚げるだけの梅じそささみフライが提供されますが、持参給食では子どもたちのリクエストにより、フライではなく焼いたものを持参することが多いです。
簡単すぎる＆ヘルシーなのにしっかりおかずになる、我が家の定番メニューの１つです。