さつまいもおやつ

【大学いものレシピ/作り方】

調理時間目安：20分

乱切りにしたさつまいもを二度揚げして、できたては中はホックリ、外はカリッ♪
（時間の経過とともにしっとりしてきます）

好みで黒ごまをふっても。

調理時間目安：1時間くらい（置いておく時間含む）

さつまいもがあったら作りたい、昔なつかし素朴なおやつ。
名古屋銘菓でもあります。

砂糖は好みのお砂糖に替えてOK！
あく抜きはしなくてOK！すぐに砂糖をまぶしてね。