調理時間目安：30分
その名の通り、茶碗蒸しをそのままスープにした感じです。
茶わん蒸し風スープは卵をたっぷり入れることで茶碗蒸し感が出るので卵は絶対にケチらなでください。
【茶わん蒸し風スープのレシピ/作り方】
名古屋市公立小学校給食献立ひじきのいため煮
【ひじきのいため煮のレシピ/作り方】
調理時間目安：15分（ひじきを戻す時間を除いて）
学校給食ではまぐろの油漬を使用していますが、我が家では極力使わないようにしているので油揚げで代用しています。
このレシピはひじきの煮ものと違い、出汁を入れずに炒めて作るので時短レシピです。
子どもたちに「たくさん食べたいからいっぱい作って！」と言われるメニューの1つです。