名古屋市公立小学校給食献立プルコギ

調理時間目安：15分くらい（肉に下味をつける時間20分～除く）

小1から小6現在に至るまで学校給食をオーガニック無添加で再現し続けていますが、今回初めて給食でプルコギが提供されました。

えっと？プルコギってどんなだっけ？

ざっくり簡潔にいうと、
プルコギは朝鮮半島発祥の韓国料理で、プルは火、コギは肉を表します。
牛肉に甘辛い下味を付けて焼く料理です。