名古屋市公立小学校給食献立白いんげん豆のクリームスープ

【肉だんごとえびのカレー煮のレシピ/作り方】

調理時間目安：40分くらい

学校給食では既にできあがった肉だんごを使用しますが、こちらのレシピでは肉だんごも手作りします。

えびと肉だんごが入ったなかなか豪華な一品です。
好みでクリーンピースとか入れても◎

調理時間目安：20分以内

学校給食では冷凍の白いんげん豆のピューレ・脱脂粉乳・生クリームを使用しますが、ここでは豆乳を使用しています。

小麦粉からのホワイトソースではなく、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけるので簡単＆時短レシピです。