調理時間目安:2時間くらい
学校給食では袋に入った焼売(2個入り)が提供されますが、こちらでは皮から手作りしています。
名古屋市学校給食しゅうまい
【皮から手作り!焼売(しゅうまい)のレシピ/作り方】
調理時間目安:(皮)1時間半以内・(具)15分ぐらい・(包)20分ぐらい・(蒸)1回15分ぐらい×6、7回で、この分量でトータル3時間半ぐらい
学校給食のしゅうまいは袋に入っており、袋のまま茹でたものが提供されますが、おうち給食では皮から手作りします。
家族全員が食いしん坊の我が家は「せっかく作るならいっぱい食べたいよね!」と、多く作りがち(それでも瞬殺)ですが、上品で小食な皆様におかれましては必要に応じて半量・1/4量・1/5量にしてみてください。
作る量が少なければ、当然調理時間も少なく済みます。