調理時間目安:10分以内
出汁も使わない、ただ水と砂糖・しょうゆでただちくわを煮るだけの一品です。
レシピにするほどでもないけど、学校給食に出たので一応、ね。
簡単な料理
【プルコギのレシピ/作り方】
調理時間目安:15分くらい(肉に下味をつける時間20分~除く)
小1から小6現在に至るまで学校給食をオーガニック無添加で再現し続けていますが、今回初めて給食でプルコギが提供されました。
えっと?プルコギってどんなだっけ?
ざっくり簡潔にいうと、
プルコギは朝鮮半島発祥の韓国料理で、プルは火、コギは肉を表します。
牛肉に甘辛い下味を付けて焼く料理です。