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【豚汁のレシピ/作り方】

豚汁

調理時間目安:15分くらい(煮干しを水につけておく時間は除く)

我が家では、豚肉・大根・にんじん・ごぼう・里芋・さつまいも・ねぎ・こんにゃく・豆腐・・と具だくさんな豚汁を作ることが多いのですが、今回は学校給食に沿って、こんな感じの豚汁にしてみました。個人的にこれだと豚汁って感じはしないけど、これはこれで美味しいです。

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【いためビーフンのレシピ/作り方】

いためビーフン

調理時間目安:10分くらい(ビーフンをもどす時間を除く)


材料のうち青じそがなくても、鰹節がなくても、限られた調味料を減らしても成立しない、繊細な味つけの炒めビーフンです。

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