2020年 10月 の投稿一覧

調理時間目安：40分以内

学校給食では既にできあがった煮込みハンバーグを使用しているので具材と調味料と一緒に煮込むだけですが、ここではハンバーグから手作りします。

我が家では普段から牛肉は極力摂らないように意識しているので（摂るときは良質なものを少しだけ）今回のハンバーグのお肉は豚肉100％です。

調理時間目安：20分ぐらい（煮干しを浸けておく時間を除く）


汁に対して具（麩とわかめ）が多めなので、お好みで麩5g、わかめ3gぐらいにしてもいいかもしれません。

鰹出汁とはまた違った、煮干しのきいたお味噌汁です。