2022年 10月 の投稿一覧

【給食】かみかみ黒だいずの代替・黒豆甘納豆のレシピ/作り方

かみかみ黒大豆の代替で黒豆甘納豆

調理時間目安:2日くらい

給食に新登場のかみかみ黒だいず

新メニューだからどんなのか分からずネットで調べた結果、おそらく黒大豆の甘納豆だという想像に至りましたが黒大豆が手に入りにくかったので今回は黒豆を甘く煮てそれを乾燥させて黒豆の甘納豆風にしました。

息子曰く、学校では各自小袋に入ったものが提供されたそう。

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【たれ入りだんごレシピ/作り方】

たれ入りだんご

調理時間目安:20分

息子曰く、学校給食では直径4cmくらいの団子の中にタレがたっぷり入ったものが袋に入った状態で提供されたそう。

原材料は米粉・麦芽糖・植物油脂・寒天・加工でんぷん・増粘剤・カラメル色素・酸味料・酵素です。

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