こんにちは、アキです。
今回は令和4年4月25日(月)~4月27日(水)の名古屋市公立小学校給食の献立を再現したレシピと4月28日(木)の遠足弁当を紹介します。
これまでにレシピにしてあるメニューはリンクで飛べるようになっています。
すまし汁作り方
令和4年度の名古屋市公立小学校の給食が始まりました。
こんにちは、アキです。
春休みが終わり、今年度の学校給食が13日から始まって1週間ほど経ちました。
この間、昨年度までにも出たメニューが多く提供されたので新たにレシピにおこす手間がなく、ラクチンでした。(これまでにレシピにしてあるメニューはリンクしてあるので飛べます。)
リンクがないものはまた改めてレシピにするつもりです。
【すまし汁レシピ/作り方】
調理時間目安:20分
ほぼ毎日とる出汁だから気軽にとりたい。
私がたどり着いた邪道なかつお出汁の取り方。
このやり方だったらなんのストレスもなく出汁が取れちゃいます。
【すまし汁のレシピ/作り方】
調理時間目安:20分
今回は豆腐・ねぎ・えのきのすまし汁です。
【すまし汁レシピ/作り方】
調理時間目安:10分ぐらい
今回は、さやえんどう・麩・ワカメのすまし汁です。
いずれも火が通りやすい具なので、出汁からとるわりに短時間でできちゃいます。