調理時間目安:15分
学校給食で定期的に提供されるポリポリフィッシュのカレー味が初登場!
カレー味って・・こんな感じかなと想像しながら作ってみました。これ以上カレー粉を減らすとカレー風味がぼやけるし、かといって増やしすぎてもカレーの主張が激しすぎることになる。迷いに迷ってこの分量にしましたが好みでカレー粉を小さじ1弱くらいにしてもいいかも。しっかり味が好きなら全体的に少しずつ調味料を増やしても◎
ポリポリフィッシュレシピ
【ポリポリフィッシュのレシピ/作り方】
調理時間目安:15分
ポリポリ食感にするには工程1の”炒り”が決め手です。
我が家はアーモンドやクルミなどのナッツやゴマを加えることが多いですが、片口いわしだけでも美味しいです。
甘いのが好きな方は砂糖の量を増やしてください。