調理時間目安：30分以内
学校給食ではノンエッグマヨネーズが使われておりますが、我が家は自家製マヨネーズを使用。ツナ以外にも、鶏むね肉やササミを蒸したり茹でて裂いたものでも◎
【ごぼうサラダのレシピ/作り方】
伊藤食品
【れんこんのかきましのレシピ/作り方】
調理時間目安：20分くらい
学校給食の白米と一緒に混ぜて食べるスタイルのちらし寿司と似たような味つけで（正確にはちらし寿司はここに酢が入り、具材も＋αあるので別物です）
ごはんが進み、子どもたちも好きな味だったようで喜んで食べていました。