調理時間目安：30分以内
レシピ名にミートボールスープとありますが、要は肉団子スープです。
学校給食では出来合いの肉だんごが使用されていますが、ここでは肉だんごから手作りしています。手作りといってもフードプロセッサーを使って作ったタネをスープにポンポン入れてくだけなので簡単にできます。
（最初からパン粉・ひき肉を使うならフープロ不要）
【ミートボールスープのレシピ/作り方】
肉だんごレシピ
【肉だんごとえびのカレー煮のレシピ/作り方】
調理時間目安：40分くらい
学校給食では既にできあがった肉だんごを使用しますが、こちらのレシピでは肉だんごも手作りします。
えびと肉だんごが入ったなかなか豪華な一品です。
好みでクリーンピースとか入れても◎
【トマトシチューのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分
学校給食では出来合いの肉だんごを使用し、ケチャップを多く使いますが、今回はケチャップを使わず、卵ありの手作り肉だんごバージョンにしてみました。
過去に作ったケチャップを使った、卵なしの手作り肉だんごバージョンのレシピもあります。
下記にリンクあるのでよかったらどうぞ♪
【卵あり！豚肉で作る肉だんご（ミートボール）のレシピ/作り方】
調理時間目安：20分くらい
今回は卵と玉ねぎありバージョンですが、卵と玉ねぎなしバージョンのレシピは下記を参照してください。
ぶっちゃけ煮込んだりしっかり味つけするならどっちでもそんなに大差はないです。
【卵なし！豚肉で作る肉だんご（ミートボール）のレシピ/作り方】
調理時間目安：20分
そのままハンバーグみたいに食べてもいいし、しょうゆベースやケチャップベースのミートボール・トマトパスタのトッピング・鍋の具材…と、色々使えて便利です。
冷凍保存もできます。