【卵なし!豚肉で作る肉だんご(ミートボール)のレシピ/作り方】

meatball

調理時間目安:20分


そのままハンバーグみたいに食べてもいいし、しょうゆベースやケチャップベースのミートボール・トマトパスタのトッピング・鍋の具材…と、色々使えて便利です。

冷凍保存もできます。


豚肉で作る、肉だんご(ミートボール)の材料(16個分)

・豚肉のひき肉 … 1パック(200g)

・パン粉 … 大さじ3(10g) ・豆乳 … 大さじ1と1/2(15g) ・塩 … 2本指ひとつまみ ・こしょう … 少々 ・油 … 適量

豚肉で作る、肉だんご(ミートボール)の作り方

①ボウルにパン粉・豆乳を入れてしっとりさせる。

②しっとりしたら、塩・こしょうを加え、豚ひき肉も入れて粘りが出るまでよくこねる。

③肉にしっかりと粘りが出たら16等分(好みの等分)に丸めて、フライパンで揚げ焼きにしたらできあがり。

豚肉は抗生物質・抗菌剤・ホルモン剤・遺伝子組み換え飼料不使用の愛知県産を使用しています。

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