【卵あり！豚肉で作る肉だんご（ミートボール）のレシピ/作り方】

調理時間目安：20分くらい


今回は卵と玉ねぎありバージョンですが、卵と玉ねぎなしバージョンのレシピは下記を参照してください。

ぶっちゃけ煮込んだりしっかり味つけするならどっちでもそんなに大差はないです。

卵なし！豚肉で作る肉だんご（ミートボール）のレシピ/作り方

豚肉で作る肉だんご（ミートボール）の材料（出来上がり重量530g・約40個分）

・豚ひき肉　…　2パック（522g）

・玉ねぎ　…　中1/2個（正味80g）

・卵　…　1個（69g）

豚肉で作る肉だんご（ミートボール）の作り方

①ボウルに全ての材料を入れて、手でよく練り混ぜる。

②水（油でもいい）で濡らした手で[1]のタネをコロコロしてボール状に成形し（そうすることによって手につきにくく綺麗に成形しやすい）油で揚げたら、できあがり♪

豚肉は抗生物質・抗菌剤・ホルモン剤・遺伝子組み換え飼料不使用の愛知県産、玉ねぎは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック、卵は名古屋コーチンの卵を使用しています。