調理時間目安:50分くらい
学校給食では年に1度、2月に袋に入ったガトーショコラが提供されます。
今回は昔から私が定期的に作っている、卵・乳製品・チョコレート不使用の豆腐のガトーショコラを作りました。
ほとんど豆腐感はなく、言われなきゃ気づかない人の方が多い人気レシピです。
おうちスイーツレシピ
【りんごロールパンのレシピ/作り方】
調理時間目安:2時間半くらい
一次発酵までホームベーカリーにお任せしてる間にりんごの甘煮を作ります。
シナモンはなくてもいいけど、あった方が個人的には好きなので私は気持ち多めに入れてます。
好みでレーズンを入れても◎
【砂糖不使用!寒天で作るみかんゼリーのレシピ/作り方】
調理時間目安:5分(粗熱をとる時間、冷やす時間含めず)
砂糖不使用!寒天とストレートみかんジュース(と水)だけで作る、ヘルシースイーツです。
ストレートみかんの甘さと酸味のバランスが◎
罪悪感ゼロで食べれます。
【鬼まんじゅうレシピ/作り方】
調理時間目安:1時間くらい(置いておく時間含む)
さつまいもがあったら作りたい、昔なつかし素朴なおやつ。
名古屋銘菓でもあります。
砂糖は好みのお砂糖に替えてOK!
あく抜きはしなくてOK!すぐに砂糖をまぶしてね。
【ナッツたっぷりチョコレートグラノーラのレシピ/作り方】
調理時間目安:40分
アーモンドとクルミ入りのナッツたっぷりチョコレートグラノーラです。
粗めに刻んだナッツがザクザク、そのまま食べても、豆乳などのmilkをかけても美味しいです♪
【ひな祭りスイーツ】抹茶寒天といちご白玉の黒蜜がけレシピ/作り方
調理時間目安:30分
簡単でヘルシーな子どもにも安心して食べさせられる、カワイイひな祭りスイーツです。
【おうちスイーツレシピ】スパイスにんじんケーキのレシピ/作り方
調理時間目安:1時間
すりおろしにんじんとレーズン・くるみ・スパイスをたっぷり入れた食べ応えのあるケーキです。
手作りのクリームチーズをトップにたっぷり載せて♪
【おうちスイーツレシピ】手づくりホットケーキ(パンケーキ)ミックスのレシピ/作り方
調理時間目安:2分
混ぜるだけ~で、美味しいHM・ホットケーキミックス(パンケーキミックス)のできあがり。
【手づくりグラノーラのレシピ/作り方】
調理時間目安:40分
続きを読む【小豆の煮汁おしるこレシピ/作り方】
調理時間目安:10分
手作りあんこを作る際に出る、小豆の煮汁は栄養豊富なんです。
カリウムでむくみ対策、ビタミンB1で炭水化物や乳酸の代謝をサポート、不溶性植物繊維で便秘対策、サポニンによる解毒作用、ポリフェノールによるアンチエイジングなどが期待できる煮汁を捨ててしまうなんてもったいない。
今回は小豆の煮汁を活用(リメイク)した「おしるこ」です。
あんこを入れたらさらに美味しいです。
他にも小豆の煮汁にココアを煮溶かしてさらにお好みで豆乳や砂糖などの甘味料を加えたココアもおすすめです。