ねぎ

調理時間目安：20分


ここでは八丁味噌を使いましたが、お好みの味噌にしていただいてOKです。

具だくさんでお腹にたまる一品です。

調理時間目安：15分くらい



ラーメンのスープにも合う味付けです。

調理時間目安：20分くらい

学校給食では細切りになった状態の高野豆腐を使用しますが、ここではよく売られている四角いものを水で戻してから細切りにカットして使っています。

また、学校給食ではコンソメスープの素が使われますが、持参給食では省いています。入れたい場合は塩を半量にして、その分コンソメスープの素を加え、しょうゆはそのままって感じでいいかと思います。

調理時間目安：25分


一般的な肉じゃがには”みりん”や”砂糖”などの甘みを加えますが、今回の塩肉じゃがには加えていません。

出汁・塩・しょうゆ・黒こしょうのみのシンプルな味つけです。