まぐろ油漬

【野菜サラダのレシピ/作り方】

野菜サラダ

調理時間目安:20分

学校給食では油漬けのツナが使われますがここでは手作りの鶏ハムで代用しています。

個人的にも気に入ってる、どの食材が抜けても成立しないなんとも絶妙な食べ応えのあるサラダです。さっぱりしてるのでこってり系の付け合わせや箸休めに。

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【ひじきのいため煮のレシピ/作り方】

ひじきのいため煮

調理時間目安:15分(ひじきを戻す時間を除いて)


学校給食ではまぐろの油漬を使用していますが、我が家では極力使わないようにしているので油揚げで代用しています。

このレシピはひじきの煮ものと違い、出汁を入れずに炒めて作るので時短レシピです。

子どもたちに「たくさん食べたいからいっぱい作って!」と言われるメニューの1つです。

私が極力まぐろを使用しない理由

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【野菜サラダのレシピ/作り方】

野菜サラダ

調理時間目安:10分以下


野菜サラダと聞いてこのメニューが浮かぶ人がどれだけいるだろう?ってくらい野菜サラダっぽくない野菜サラダです。何気ないんだけど癖になる、そんな美味しさです。

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