ミートソースレシピ

【ミートソースめんレシピ/作り方】

ミートソースめん

調理時間目安:30分

給食ではソフトめん(柔らかく茹でたうどんのようなもの)にかけていただきますが、今回はスパゲッティにかけてます。 学校給食では牛肉と豚肉、両方のひき肉を使いますがここでは豚肉のみで作ってます。(お好みでどうぞ)いい意味で、本格的ではない給食っぽいミートソースです。

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【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月15日献立「ミートソースめん」のレシピ/作り方

ミートソース

調理時間目安:40分

学校給食では牛と豚、それぞれ各150g程度使用しますが、家給食では抗生物質・抗菌剤・ホルモン剤・遺伝子組み換え飼料不使用の愛知県産の豚ひき肉だけで作りました。

学校給食はソフト麺にかけていただきますが、家給食ではスパゲッティにかけていただきました。

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