名古屋市公立小学校給食献立さけのちゃんちゃん焼き風

調理時間目安：20分

学校給食では細切りにしたキャベツを茹でてから使用しますが、手間がかかる＆栄養が流れちゃうので、ここでは茹でずにそのまま入れます。

水分を加えて蒸し焼きにすることでしんなりさせて、結果同じような食感になっている、はずです。たぶん。