名古屋市公立小学校給食献立にんじんしりしり

調理時間目安：10分

にんじんしりしりは沖縄県の郷土料理で、しりしりとは沖縄の方言でせん切りという意味です。

塩こうじを使った新メニューです。
こだわり素材で作る塩麹の作り方も載せてます。