調理時間目安：30分以内
鬼まんじゅうとは、名古屋市を中心とした愛知県内で有名な郷土おやつです。
今回はさつまいもの時期じゃなかったので旬の間に作っておいた自家製干し芋と、Vitantonioで作った自家製甘酒を使った、砂糖不使用の鬼まんじゅうです。
【砂糖不使用・鬼まんじゅうのレシピ/作り方】
学校給食食べさせたくない
【マッシュルームソテーのレシピ/作り方】
調理時間目安：15分以内
順番に炒めていくだけの簡単レシピです。
キャベツは事前に少し茹でておいても。
好みでコーンを加えても彩り、味ともに合いますよ◎
マッシュルームは薄く切りすぎない方が食感が楽しめるのでオススメです。
【にんじんとじゃがいものきんぴらレシピ/作り方】
調理時間目安：10分ぐらい
ごまアレルギーでなければ最初からごま油で炒めても◎
少しの水を加えることによって火の通りがよくなり、味が濃くなりすぎるのを防ぎます。
【カスタードシュークリームのレシピ/作り方】
調理時間目安：1時間半ぐらい（ゆっくりでも2時間あれば大丈夫かと思います。）
ババロアは一般的にゼラチンを使いますが、我が家はゼラチンを使わないので、今回はババロアシュークリームをカスタードシュークリームに代替えしました。
濃厚カスタードクリームを詰めた自家製のシュークリーム、ちょっと特別なおやつに是非どうぞ。
【フライビーンズのレシピ/作り方】
調理時間目安：10分ぐらい
懐かしの学校給食のメニューの1つである「フライビーンズ」実は大豆バージョンとひよこ豆バージョンがありますが、今回は大豆バージョンのレシピです。
【ベジタブルソテーのレシピ/作り方】
調理時間目安：10分ぐらい
細切りにした野菜とコーンをオリーブオイルでただ炒めるだけ。
味つけは塩こしょうのみの、シンプルレシピです。