樽の味米こうじ

【にんじんしりしりレシピ/作り方】

にんじんしりしり

調理時間目安:10分

にんじんしりしりは沖縄県の郷土料理で、しりしりとは沖縄の方言でせん切りという意味です。

塩こうじを使った新メニューです。
こだわり素材で作る塩麹の作り方も載せてます。

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