油100ml何グラム？

調理時間目安：5分

市販のマヨネーズってピンからキリまであるけど、原料にこだわっていて美味しいマヨネーズってやっぱりお値段もそこそこします。我が家でも以前は急に使いたい時や災害用に常に1本は市販のマヨネーズをストックしていましたが、ここ数年は自家製マヨネーズオンリーで市販品のストックなし。

何度も試作し、分量やコツなどを研究してついに市販品に負けない究極の手作りマヨネーズができました。