【簡単！全卵で作るカスタードクリームのレシピ/作り方】

調理時間目安：15分くらい（冷やす時間は除く）

我が家はほぼレンジを使わないので、（冬場はゆたぽん愛用者なのでゆたぽんはチンしてます。）レンジでチンの時短レシピとは無縁の生活をしています。

カスタードクリームも手軽に作るにはレンジを使用するレシピが多いかと思いますが、こちらのレシピは鍋で作るのに簡単お手軽！

我が家では子ども達のおやつとしてパンに塗って食べることが多いです。

簡単！全卵で作るカスタードクリームの材料

・卵　…　1個

簡単！全卵で作るカスタードクリームの作り方

①鍋に卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。

②[1]に振るった薄力粉を入れて混ぜ、そこに牛乳も加えて混ぜる。←ここまで全て手動のホイッパー（泡だて器）

③鍋を弱火にかけて木べらで絶えず混ぜ続ける。トロミとツヤが出たら最後にバニラエキストラクトを加え混ぜる。

④バットなどに移して表面にぴったりラップをして保冷剤などを使って極力早急に冷やして完成♪粗熱がとれたら冷蔵庫で保管します。