2023年 5月 の投稿一覧

【豆腐と舞茸とワカメのすまし汁のレシピ/作り方】

調理時間目安:10分くらい(塩抜きする時間は除く)

今回は塩蔵わかめを使用したので塩抜きしましたが、乾燥わかめでも◎
その場合は適量にしてください。
乾燥わかめを25g入れるとどえらい事になります。

学校給食では舞茸の水煮を使っていますが、こちらのレシピでは生の舞茸で作っています。

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【肉と野菜のうま煮のレシピ/作り方】

肉と野菜のうま煮

調理時間目安:20分くらい(大豆の浸水&茹でる時間は除く)

学校給食ではここに棒はんぺいが入りますがこちらのレシピでは無くても美味しい&添加物の観点から省いています。

鶏肉と大豆・じゃがいもでお腹にたまる一品です。

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