【ピーマンと豚肉と生姜の炒め物レシピ/作り方】

調理時間目安：15分


毎年ピーマンができる時期になると必ず何度も作って食べる、我が家の定番人気メニューです。

ごはんとの相性もバッチリ。
時間がないときはごはんにかけて丼として食べても◎

ピーマンと豚肉と生姜の炒め物の材料（4～5人分）

・ピーマン　…　20個（450g）

・豚肉　…　100g

・生姜　…　2片（30g）

ピーマンと豚肉と生姜の炒め物の作り方

①ピーマンを横細切りにする。

②生姜はスライスしてからせん切りにして、（加熱前の）フライパンに入れておく。

③豚肉はひき肉でもいいけど、今回は小さめに切ります。

どっちでも美味しいです。

④フライパンを熱して、ごま油をひいて、豚肉を入れて炒める。

⑤豚肉の色が変わってきたら塩・こしょうをふってピーマンを入れてしんなりするまで炒める。

⑥お酒を加えてさらに炒めたら

⑦しょうゆも入れて炒めて

⑧できあがり♪

ピーマンは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック、豚肉は抗生物質・抗菌剤・ホルモン剤・遺伝子組み換え飼料不使用の愛知県産のもの、生姜は高知県産の無農薬無化学肥料のオーガニックを使用しています。