【おうちごはん】少しの鶏もも肉でキャベツをたくさん食べる炒め物のレシピ/作り方

調理時間目安：15分

冷蔵庫に鶏もも肉とキャベツ、ピーマンが2個ありました。
さて、これで何を作ろう？

キャベツをたくさん食べたかったので、キャベツたっぷりにしました。

我が家では、なにを作るにしても”野菜多め、肉少なめ”が基本なので特に珍しい割合ではないんですが、よくあるレシピの分量に慣れてる方からすると「え、肉こんなけ？！」と驚かれるかもしれません。そのへんはお好みで。

少しの鶏もも肉でキャベツをたくさん食べる。炒め物の材料（5人分）

・キャベツ　…　大きめの葉7枚

・ピーマン　…　2個

・にんにく　…　そこそこ大きめ1片

・片栗粉　…　適量

少しの鶏もも肉でキャベツをたくさん食べる。炒め物の作り方

①にんにくをすりおろしてボウルに入れる。

②小さめのひと口大に切ったもも肉をすりおろしにんにくの入ったボウルに入れて

③3本指ひとつまみの塩をふって、揉みこみます。

④熱したフライパンに太白ごま油をひいて

⑤鶏肉に片栗粉をまぶして、焼いていきます。

⑥キャベツはざく切りに、ピーマンは一口大に切って

⑦鶏肉がこれくらいの焼き色になったら、キャベツを入れて炒める。

⑧そこへピーマンも入れて、炒めたら

⑨中華だし・しょうゆ・ブラックペッパーを加えて、炒める。

⑩お皿にもって、できあがり♪

もも肉は恵那鶏、キャベツは長野県産の無農薬無化学肥料のオーガニック、ピーマン・にんにくは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック、片栗粉は北海道産の馬鈴薯でん粉が原料のものを使用しています。