【お祭り屋台めし・テキヤめし】焼きそばのレシピ/作り方

調理時間目安：15分くらい

お祭りに行くと必ずといっていいほど屋台が出てますよね。
子どもたちにはお祭りの雰囲気を楽しませてあげたいけど、正直あれはなるべく食べさせたくはないってのが本音。でもダメダメばかりも言いたくない。((オーガニック無添加な屋台がメジャーになったらいいのに)) 長女が小さいころからいつも思ってました。今でも自然派イベントとかオーガニックイベントとかではそういったお店も出店したりはしていますが所謂テキヤな感じのはまぁ無いですよね。

欲しくてないものは作ればいい。
屋台めしをオーガニック無添加で作ればいいんじゃない？ってことでこのシリーズが誕生しました。

今回は焼きそばを作ります。

焼きそばの材料

・焼きそば麺　…　1袋（150g×2つ入り＝300g）

・豚肉　…　好みの量

・キャベツやにんじんなど　…　好みの量（私は今回キャベツ4枚とにんじん少し）

焼きそばの作り方

①フライパンを熱して油をひき、食べやすい大きさに切った豚肉・小さめのひと口大に切ったキャベツ・細切りにしたにんじんを塩・こしょうをしながら炒める。

②[1]をフライパンの端に寄せて焼きそば麺を強めの火でしっかり炒める。

③[1]と[2]を合わせ、ウスターソースを加えて炒め合わせたら、できあがり♪

今回使った焼きそば麺はみうらや製麺のもので最近お気に入り。
好みで紅生姜を載せても。