【さわらの南蛮漬けレシピ/作り方】

調理時間目安：10分ぐらい


さわらは大好きな魚の1つです。

あっさりしていて、塩焼き・照り焼き・揚げても・煮ても・蒸しても・新鮮なものは刺身でも美味しく、オールマイティーな優秀魚です。

さわらの南蛮漬けの材料（切り身3切れ分）

・さわら　…　切り身3切れ

・片栗粉　…　適量

・ねぎ　…　10g

さわらの南蛮漬けの作り方

①さわらは片栗粉をまぶし、揚げ焼きにして取り出しておく。

②ねぎは薄めの斜め切りか小口切りにする。

③砂糖・みりん・しょうゆ・酢を煮立ててねぎを入れ煮る。

④[1]に[3]をかけていただきます。

ねぎは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック、さわらも愛知県産、水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。

材料は分量含め、好みで変えちゃってください。 だいたいで大丈夫です。

【2020年7月13日(月)学校給食献立】

ごはん
牛乳
さわらの南蛮漬け
ビーンズスープ
おかかふりかけ