調理時間目安：15分
ただ炒めるだけ。味付けは塩こしょうのみ。
万人受けするレシピではないと思いますが、副菜に、ちょっと添えたりするといいです。
【ベジタブルソテーのレシピ/作り方】
名古屋市学校給食
【ミートソースめんレシピ/作り方】
調理時間目安：30分
給食ではソフトめん（柔らかく茹でたうどんのようなもの）にかけていただきますが、個人的にソフト麺よりスパゲッティの方が合うと思うので今回はスパゲッティにしました。 いい意味で、本格的ではない給食っぽいミートソースです。
【ガパオライスのレシピ/作り方】
調理時間目安：20分くらい
ガパオライスはいつも胸肉で作ります。
パフリカの赤や黄色がなければ彩りは落ちますがピーマンだけでもOK！フレッシュバジルがあればフレッシュを使うのをオススメします。
【豚角煮うどんのレシピ/作り方】
調理時間目安：1時間40分～2時間以内くらい
しっかり時間をかけて豚の角煮を作るので時間はかかりますが、つきっきりで見ていなくてもいいので同時進行で他の作業をしつつ、って感じでやるとあまり負担を感じずに作れるかと思います。
【ジャージャー飯のレシピ/作り方】
調理時間目安：30分以内
ジャージャー麺ならぬ、ジャージャー飯です。
【塩きゅうりのレシピ/作り方】
学校給食の塩きゅうりは生食ではなく5㎜程度に輪切りしたきゅうりを軽く茹でて塩をふったものが提供されますが、きゅうりが旬の時期に我が家でよく作る浅漬けがとっても簡単で美味しいので今回は代わりにご紹介したいと思います。
【マーボーどうふのレシピ/作り方】
調理時間目安：20分くらい
学校給食の麻婆豆腐は甘～い味噌味ですが、ここでは材料は学校給食に寄せつつも、味つけは我が家の麻婆豆腐に寄せています。個人的に麻婆豆腐は甘くないものが好みです。
【豚肉とキャベツのカレーみそ炒めレシピ/作り方】
調理時間目安：20分
カレー＆味噌でごはんが進みます。
【肉と野菜のうま煮のレシピ/作り方】
調理時間目安：20分くらい（大豆の浸水＆茹でる時間は除く）
学校給食ではここに棒はんぺいが入りますがこちらのレシピでは無くても美味しい＆添加物の観点から省いています。
鶏肉と大豆・じゃがいもでお腹にたまる一品です。
【豆のスープのレシピ/作り方】
調理時間目安：20分
この日の献立にピッタリな、食べごたえのあるスープです。