いちうろこ

【豚角煮うどんのレシピ/作り方】

調理時間目安：1時間40分～2時間以内くらい

しっかり時間をかけて豚の角煮を作るので時間はかかりますが、つきっきりで見ていなくてもいいので同時進行で他の作業をしつつ、って感じでやるとあまり負担を感じずに作れるかと思います。

調理時間目安：25分くらい

一度揚げたじゃがいもを加えるので少し手間はかかりますが、多くの子どもが好きな味つけです。

調理時間目安：15分

学校給食では花かまぼこが使用されますが、ここでは株式会社いちうろこの合成食品添加物不使用のかまぼこを使用しています。

調理時間目安：15分くらい

学校給食では花かまぼこが使用されますが、ここでは株式会社いちうろこの無添加かまぼこを使用しました。かまぼこ無しでもOKです。

調理時間目安：30分

学校給食では花かまぼこが使われますが、ここではいちうろこの化学調味料無添加かまぼこを使用しました。学校給食で使われるコンソメスープは省き、ルウは手作り（学校給食ではカレールウが使われます）、にんじんを追加しています。

調理時間目安：30分

その名の通り、茶碗蒸しをそのままスープにした感じです。
茶わん蒸し風スープは卵をたっぷり入れることで茶碗蒸し感が出るので卵は絶対にケチらなでください。