こんにちは、アキです。
今回は9/28㈫と9/29㈬のレシピをまとめて♪
過去に同じメニューのレシピを掲載しているので、各ページにそのまま飛べるようリンク貼ってます。
【名古屋市学校給食再現レシピ】9/28㈫と9/29㈬は過去レシピを参照。
えびフライレシピ
【むきえびフライのレシピ/作り方】
調理時間目安：20分くらい
むきえびフライってなに？？と思いながらえびフライを作って持たせたら、娘曰く、えびカツみたいな、むきえび＋αで長方形に成形された揚げ物が提供されたそうです。
【えびフライのレシピ/作り方】
調理時間目安：20分ぐらい
学校給食では揚げるだけのえびフライが提供されますが、こちらでは天然えびを使って手作りします。
腹側の筋を切ることによって背側がまるまっていない冷凍食品みたいな、お店屋さんみたいなえびフライに近づきます。