調理時間目安：10分くらい
学校給食ではごま油ではなくサラダ油で茹でて1㎝幅に切った小松菜としらすを炒め、塩・しょう・白ごまで調味します。お好みでどうぞ。
【菜めしのレシピ/作り方】
しらす
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年2月16日「しらす入りごまあえ」のレシピ/作り方
調理時間目安：15分
続きを読む【ちらし寿司のレシピ/作り方】
調理時間目安：30分ぐらい
手間はかかりますが美味しいです。
時間と心に余裕があるときに具を仕込んでおけば、あとはごはんと混ぜるだけ。
ひな祭りなどにも使えるレシピです。
【おかかふりかけレシピ/作り方】
調理時間目安：20分ぐらい
学校給食では「おかかふりかけ」という献立名ですが、昆布・しらすが主役で、おかかは脇役です。
甘辛味でごはんが進むので常備菜にも◎
【我が家の常備菜レシピ】大根の葉っぱのふりかけ
調理時間目安：約15分
大根の葉っぱがあったら必ず作る、我が家の定番常備菜です。