オリーブオイル

【野菜サラダのレシピ/作り方】

野菜サラダ

調理時間目安:10分以下


野菜サラダと聞いてこのメニューが浮かぶ人がどれだけいるだろう?ってくらい野菜サラダっぽくない野菜サラダです。何気ないんだけど癖になる、そんな美味しさです。

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【お祭り屋台めし・テキヤめし】フライドポテトのレシピ/作り方

フライドポテトオーブンポテト

調理時間目安:40分

お祭りに行くと必ずといっていいほど屋台が出てますよね。
子どもたちにはお祭りの雰囲気を楽しませてあげたいけど、正直あれはなるべく食べさせたくはないってのが本音。でもダメダメばかりも言いたくない。((オーガニック無添加な屋台がメジャーになったらいいのに)) 長女が小さいころからいつも思ってました。今でも自然派イベントとかオーガニックイベントとかではそういったお店も出店したりはしていますが所謂テキヤな感じのはまぁ無いですよね。

欲しくてないものは作ればいい。
屋台めしをオーガニック無添加で作ればいいんじゃない?ってことでこのシリーズが誕生しました。

今回はみんな大好きフライドポテトを揚げずに作ります。
えっ?これだけの油で、できちゃうの?ヘルシー&簡単&美味しいオーブンポテトです。

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【カリフラワーのソテーレシピ作り方】

カリフラワーのソテー

調理時間目安:15分

普段あまりマグロを摂取しないようにしている我が家ですが、今回は使いました。 学校給食ではツナの分量はもっと多く、カリフラワーは茹でて使いますが、ツナはこれだけあったら十分だし(もっと少なくてもいいくらい)、カリフラワーは栄養素を逃がさないために最近気に入ってる焼きブロッコリーと同じ要領で炒めています。

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