調理時間目安：40分
お祭りに行くと必ずといっていいほど屋台が出てますよね。
子どもたちにはお祭りの雰囲気を楽しませてあげたいけど、正直あれはなるべく食べさせたくはないってのが本音。でもダメダメばかりも言いたくない。((オーガニック無添加な屋台がメジャーになったらいいのに)) 長女が小さいころからいつも思ってました。今でも自然派イベントとかオーガニックイベントとかではそういったお店も出店したりはしていますが所謂テキヤな感じのはまぁ無いですよね。
欲しくてないものは作ればいい。
屋台めしをオーガニック無添加で作ればいいんじゃない？ってことでこのシリーズが誕生しました。
今回はみんな大好きフライドポテトを揚げずに作ります。
えっ？これだけの油で、できちゃうの？ヘルシー＆簡単＆美味しいオーブンポテトです。
フライドポテト（オーブンポテト）の材料
・じゃがいも … 食べたい分
・オリーブオイル … ひとまわしリンク
・好みの塩 … 適量
リンク
フライドポテト（オーブンポテト）の作り方
①じゃがいもは皮つきのまま綺麗に洗い、芽があれば取り、くし切りに。
②ボウルに入れてキッチンペーパーで水気を拭いたらオリーブオイルをまわしかける。
③ボウルをフリフリしてじゃがいも全体にオイルを馴染ませたら220℃に予熱したオーブンで約30分焼く。
④まだ熱いうちに好みの塩をまぶしたら、できあがり♪
じゃがいもは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニックを使用しています。
今回はゲランドの塩をふりましたがハードソルトでも美味しいです。