オーガニックコーン

とうもろこしのスープ(トマト入り)のレシピ/作り方

とうもろこしのスープ

調理時間目安:15分

とうもろこしのスープには色んなバリエーションがありますが、(シンプル・小松菜入り・今回のトマト入り等)今回はトマト入りバージョンです。今はトマトの時期じゃないので、フレッシュトマトではなくトマト缶のトマトを使用しました。せっかく作るなら次はトマトの旬の時期に作りたいな。トマトはあってもなくても◎

続きを読む

【にんじんしりしりレシピ/作り方】

にんじんしりしり

調理時間目安:10分

にんじんしりしりは沖縄県の郷土料理で、しりしりとは沖縄の方言でせん切りという意味です。

塩こうじを使った新メニューです。
こだわり素材で作る塩麹の作り方も載せてます。

続きを読む

【ベジタブルソテーのレシピ/作り方】

ベジタブルソテー

調理時間目安:15分

ただ炒めるだけ、味付けは塩こしょうのみ。

セロリが入ってるし薄味なので万人受けはしないと思いますが、副菜に、ちょっと添えたりするといいです。

セロリが苦手な場合は省いてもOK。

続きを読む