ソフトめん

調理時間目安：20分

学校給食では豚肉の他にオーストラリア産の牛ミンチと棒はんぺいが使われますが、牛肉は入れなくてもなんの問題もないので豚のみにし、棒はんぺいはなくても美味しい＆無駄に添加物を摂取する必要はないとの考えからここでは省いています。

株式会社いちうろこの原料がいわし（国産）・魚肉（たら、ぐち）・澱粉（馬鈴薯）・砂糖（洗双糖）・食塩（粉砕塩）・発酵調味料（みりん、塩）・かつおだしの黒はんぺんや原料が魚肉（ぐち、たら）、澱粉（馬鈴薯）、砂糖、卵白、食塩、（粉砕塩）、発酵調味料（みりん、塩）、かつおだしの白はんぺんを入れて作ったこともあります。美味しかったです。

好みで彩りのために冷凍グリンピースを加えても。
その場合は砂糖と八丁味噌を加える前に冷凍のまま入れたらokです。