いかと里芋の照り煮

調理時間目安:25分

一般的な煮ものは水や出汁に酒・みりん・砂糖・しょうゆなどの調味料を加えて仕上げますが、今回は仕上げに水溶き片栗粉とバターを加えています。

トロミがつくことで煮る時間が短くても味がしっかり絡みます。

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