調理時間目安:30分
その名の通り、茶碗蒸しをそのままスープにした感じです。
茶わん蒸し風スープは卵をたっぷり入れることで茶碗蒸し感が出るので卵は絶対にケチらなでください。
名古屋市公立小学校給食献立ひじきのいため煮
【ひじきのいため煮のレシピ/作り方】
調理時間目安:10分くらい(ひじきをもどす時間は除く)
学校給食ではツナ缶を使用しますが、ここでは油揚げで代用しています。煮ないで炒めていく時短レシピです。
子どもたちに「たくさん食べたいからいっぱい作って!」と言われるメニューの1つです。