調理時間目安：作業時間は15分くらい
甘夏が1つ、nonGMO低温殺菌牛乳が400ml残ってたので学校給食で提供されるアセロラゼリーの代用として甘夏入り牛乳寒天を作ることにしました。
甘夏が酸味強めだったので先に砂糖と甘く煮詰めてから加えています。
【甘夏入り牛乳寒天のレシピ/作り方】
学校給食アセロラゼリー
【アップルキャロットゼリーのレシピ/作り方】
調理時間目安：10分以内（冷やす時間除く）
学校給食のデザートの中でも出番が多いゼリー類。
今回、学校給食ではアセロラゼリーが出されましたが、良質なアセロラ（ジュース）が入手できなかった為、おうち給食では光食品のアップルキャロットジュースを使用しました。ゼラチンを使わず、寒天を使って作っています。