調理時間目安:20分ぐらい
今回は「ます」の代わりに「鮭」を使用しました。
献立名に和風マリネとありますが、要は南蛮漬けです。
さっぱりしていて美味しいです。
学校給食食べさせたくない
【ゆでキャベツと和風ドレッシングのレシピ/作り方】
調理時間目安:15分ぐらい
学校給食ではできあいの和風ドレッシングを使いますが、ここでは手作りします。
ドレッシングは基本的に材料を混ぜるだけ!
使う分だけその都度作れば冷蔵庫で邪魔にならない&経済的です。
【2020年9月4日しゅうまいレシピ/作り方】
調理時間目安:40分ぐらい
前回は2020年7月16日(木)に「しゅうまい」が出ました。
今回はその時のレシピを参考に、分量を少なくして作ったので短時間でできました。
【にんじんといよかんゼリーのレシピ/作り方】
調理時間目安:10分ぐらい(冷やす時間を除く)
ストレートみかんジュースにすりおろしたにんじんを入れました。
すりおろしにんじんの食感がおもしろい、ゼラチン不使用の”ふるふる”寒天ゼリーです。
【豚肉としめじの中華いためのレシピ/作り方】
調理時間目安:20分ぐらい
しめじ多め、野菜と豚肉ときのこで栄養バランスも良く、ごはんによく合います。
【かぼちゃフライのレシピ/作り方】
調理時間目安:20分ぐらい
卵を使わず、かぼちゃを小麦粉と水と塩で作ったバッター液につけ、パン粉をまぶして揚げ焼きするだけなのでさっとできて簡単です。
【コーンチャウダーのレシピ/作り方】
調理時間目安:40分
コーンのツブツブ感がしっかりとあって、味と食感ダブルで美味しい一品です。
【すき焼き丼のレシピ/作り方】
調理時間目安:30分以内
高野豆腐・糸こんにゃく・野菜が入って嵩増し&栄養強化。単品でも満足感があります。
学校給食ではオーストラリア産の牛肉を使用していますが、持参給食では北海道産の短角和牛を使用しています。
【メロンゼリーのレシピ/作り方】
調理時間目安:10分ぐらい
新鮮なメロンをいただきました。
カットする際に溢れる果汁を別に分けて冷凍しておいたものを今回解凍して使用しました。果実はそのままおやつにいただきました。
【ピリ辛スープのレシピ/作り方】
調理時間目安:15分ぐらい
豚肉・豆腐・たっぷり野菜の栄養満点ピリ辛スープです。
学校給食ではサイコロ状の冷凍の豆腐が使用されていますが、持参給食では一般的な絹豆腐を使用しています。
みそ味ベースで辛さは豆板醤でつけてるので、辛いのが苦手な方は好みで豆板醤を減らしてみてください。