【にんじんといよかんゼリーのレシピ/作り方】

調理時間目安：10分ぐらい（冷やす時間を除く）


ストレートみかんジュースにすりおろしたにんじんを入れました。
すりおろしにんじんの食感がおもしろい、ゼラチン不使用の”ふるふる”寒天ゼリーです。

にんじんといよかんゼリーの材料（8個分）

・にんじん　…　1本（95g）

・水　…　100cc

・ストレートみかんジュース　…　2cup

にんじんといよかんゼリーの作り方

①鍋にすりおろしたにんじん・水・粉寒天を入れて弱火にかけて木べらで絶えず混ぜながら寒天を煮溶かす。

②寒天が煮溶けたら火を止め、[1]にみかんジュースを一気に加えてよく混ぜ、容器に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして、できあがり♪

にんじんは愛知県産のオーガニック、水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。

【2020年9月4日(金)学校給食献立】

ごはん
牛乳
豚肉としめじの中華いため
しゅうまい
にんじんといよかんゼリー

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